Najdared

Najdared je červená mutace osvědčeného Idaredu, která k nám přišla z Polska. Plody jsou krásně sytě červené, kulovité a pravidelné, takže patří k nejhezčím jablkům v našem sadu. Dužnina je pevná, šťavnatá a příjemně navinulá, s vyváženou sladkokyselou chutí. Sklízíme ho jako zimní odrůdu na přelomu října, ale svou plnou chuť rozvine až po pár týdnech ležení — v našem ULO skladu vydrží svěží klidně až do jara. Skvěle drží tvar, proto je ideální na štrúdl, záviny a pečení, ale výborně chutná i jen tak k zakousnutí.